Gıda Sektöründe Risk Yönetimi- HACCP

🍎 Gıda Sektöründe Risk Yönetimi ve HACCP: Tehlike Analizi ve Değerlendirme Yapıyoruz!

Yediğimiz ve içtiğimiz her şeyin, anladığınız kadar güvenilir olmalı bir düşünce! �om 🚀 Gıda sektöründe tehlike analizi ve risk değerlendirmesi nasıl yapılabileceğine, bu noktada HACCP sistemi öncülük gören bir cihaz bulunmaktadır. Fatma İnceoğlucan bu karmaşık konuya adım adım yaklaşacağız ve gıda ürünlerimizin, işletmelerimizin ve hedeflerimizin güvenilirliğini savunabilir kadar bir yere sahip olmayı başaracaktır.

Eğitim Detayları:

1. HACCP Uygulanması için Kılavuz: HACCP'nin temel prensiplerinden basit bir başlangıç yapın, ve bu sayede gıda güvenliğine doğru adımlar atmayı unutmayın!
2. Gıda Güvenliği Ekipin Liderleriyle Anlatım: HACCP sistemi hakkında bilgilendiricilik yapma ve ekibinizde en kafi güvensiz ortaya koymayı hedefleyin.
3. Tehlike Analizi ve Risk Değerlendirmesi Üzerine Anlatım: Ne olduğunda ve ne olması gerekeni anladıklarınızı sağlayacak bir araç olan tehlike analizi ve risk değerlendirmesi hakkında detaylı bilgi edineceksiniz.
4. Çalışma Dosyaları ile Örnekler: HACCP planları ve kontrol programları için gerçek dünya öykülerini keşfedin, ve uygulama sürecinizi yapılandırın.
5. Test ve Konu Kavrama Çalışmaları: Interaktif testler ve konular üzerinden deneyim kazanma fırsatları sunacağız, hem eğitim ağzında hem de uygulama sırasında.

Eğitimin Ön Koşulları:

• Ön Koşul Programları Yönetimi: Gıda ürünlerinizde hijyen kurallarını kapsayacak ve gerekliliği düşünceleriz.
• Tehlike Analizi: Mevcut ve potansiyel tehlikeleri tanıyacaksınız, ve bu tehlikelerin mevcut olduğunu ve onlara karşı alınabileceği önlemleri belirleyeceksiniz.
• Hijyen Uygulaması: HACCP'nin başlangıç olarak gerekli olan hijyen kurallarını anlayacaksınız ve bu kuralları uygulayacaksınız.

HACCP Uygulamadan önce unutmayın: Hijyen kuralları bilmeyi ve önder koşulları dikkate almayı HACCP'nin başarılı uygulaması için kritik faktörlerdir!

Bu eğitim sizlerin gıda ürünleriniz, işletmeleriniz ve kullanıcılarınızın güvenilirliğini daha da güçlendirecektir. HACCP sistemi hakkında meşru bilgi sahibi olmayı ve gıda ürünlerinizde uygulamayı, hem sıkça tüketilen ürünlerin kalitesinden hem de kişisel sağlık sorunlarından uzaklaşmanızı sağlayacaktır!

🚀 Hazırsanız? Gıda güvenliği ve HACCP sistemiyle daha yüksek seviyede çalışmaya yöneliyim! Bu eğitim sizlere değer verici bir bilgi kaynağı olarak hizmet edecektir. Başlayalım! 🌟