白神こだま酵母＆国産小麦のパン作り　№２

🍞 **「フォカッチャ生地」の秘訣から【白神こだま酵母と国産小麦】で手作りパンを創り出す冒険！ ✨ strengthen your baking skills with 香織・吉武 as your expert guide! Dive into the world of artisanal bread making and craft four varieties of popular breads, all starting from the classic Italian sandwich bread, "Focaccia."

Course Overview 📚

このコースでは、自宅でも簡単に使えるオーブンで、本当のイタリア料理店の「フォカッチャ」を実際に手作りしていきます。さらに、同じ生地で「型に入れないフォカッチャ」という新たなアプローチで、お寮料理からピザに、さらにはカルツォーネまでの多様な形を仕上げる方法も学びます。

What You'll Learn 🎓

• 型リメイク：「ティッシュの箱」を簡単にリメイクして、完璧な「フォカッチャ」の型を自分で作り上げます。
• オーブン焼きの技術：自宅のオーブンで本格的な「フォカッチャ」を焼いて、遊び心を加えた版も成功に導く方法を学びます。
• 生地の多様な用途：同じ白神こだま酵母と国産小麦の生地で「フォカッチア」以外の和食やイタリア料理にも使い方を探ります。
• パン作りの基本とポイント：「フォカッチャ」を中心に、鮮明な味わいと香りを持つパンの作り方を身につけます。

Course Highlights 🌟

• 白神こだま酵母：地元の特産酵母で、独特な風味を手に入れましょう。
• 国産小麦：高品質の小麦粉で、栄えと味の良いパンを目指します。
• 多様なパン作り：「フォカッチャ」だけでなく、その生地を使って「ピザ」や「カルツォーネ」など、異なる形のパンを手に入れます。

By the End of This Course 🎖️

• 「フォカッチャ」の基本から応用まで、パン作りのスキルが身につきます。
• 自宅でのオーブン焼きに精通し、友人や家族と堪忍のお供を提供できるようになります。
• 生地の多様な使い方を理解し、自由度の高いパン作りを楽しむことができます。

Get Ready to Bake 🍞✨

• 基本的な職具：オーブンや手具、調味料の準備をしておきましょう。
• 心を準備して：新しいスキルを学ぶことに情熱を持ち、楽しく取り組んでください。

「フォカッチャ生地」からの冒険がここから始まります！自宅で輝くパン作りの世界に一歩踏み入れてみませんか？ 👣🍞

Join us now and transform your kitchen into a baker's paradise with the delightful aroma of freshly baked "Focaccia" and more! Let's create, bake, and enjoy together.