Masterclass en Chocolate: Curso De Chocolate Por Master Chef

Todo lo que necesitas saber para empezar a hacer obras maestras de chocolate
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Udemy
platform
Español
language
Food & Beverage
category
Masterclass en Chocolate: Curso De Chocolate Por Master Chef
166
students
1.5 hours
content
Jan 2023
last update
$19.99
regular price

Why take this course?

🚀 Todo lo que necesitas saber para empezar a hacer obras maestras de chocolate 🍫

En esta Masterclass en Chocolate, aprenderás a dominar la artesanía del cacao con una serie de técnicas específicas. Sandy Gomezcoello, nuestro experimentado Master Chef, te guiará a través de cada paso para convertirte en un verdadero artefacto en la creación de sabores y presentaciones de chocolate. 🎨

¿Qué aprenderás?

  • 🌡️ Templado del Chocolate: Dominarás esta técnica clave para asegurarte de que cada producto chocolatero te salga perfecto.
  • 🎨 Manejo y Trabajo con Chocolate: Te sentirás cómodo y competente al trabajar con diferentes tipos de chocolate, desde mojar hasta pintar con manteca de cacao.
  • 🍫 Recetas Exclusivas: Cada estudiante se enorgullecerá de crear postres como Bombón de Piña y Coco, Tabletas de Chocolate, Bombones de Pie de Limón y muchos más.
  • 🔪 Técnicas Prácticas: Desde hacer ganache hasta decorar bombones, cada paso se cubrirá con detalle para que puedas replicar estas técnicas en casa.

Recetas y Técnicas a Cubierto:

  • Bombón de Piña y Coco 🥭🌿
  • Tabletas de Chocolate 🍫
  • Bombones de Pie de Limón 🍋
  • Ganache 🍫
  • Financier de Chocolate y Maní 🥜
  • Glaseado de Cacao Brillante
  • Caramelo de Banana 🍌
  • Mousse de Chocolate con Ganache 🍫
  • Caramelo de Amarula 🥃
  • Bombones de Hojicha, Naranja y Jengibre 🌿🍊🍯

Técnicas que te garantizamos:

  • Chocolate Blanco atemperado ☕️
  • Chocolate con Leche atemperado 🥛🍫
  • Chocolate Negro atemperado 🏰🍫
  • Hacer un ganache 🍪
  • Tabletas de chocolate 🍫
  • Hacer galletas crujientes 🍪
  • Bañar bombones 🎀
  • Decorar Bombones 🖌️
  • Hacer un Financiero de Chocolate y Maní 🏫🍫
  • Desmoldar Postres ⚙️
  • Limpiar moldes de bonbones para pintar con manteca de cacao 🖌️
  • Pintar con manteca de cacao 🎨
  • Rellenar y cerrar bombones 📦
  • Crear tus propias decoraciones para tus postres de chocolate 🖌️✨

Si eres un apasionado del chocolate y estás listo para sumergirte en el arte de la confección de postres chocolateros, este Masterclass en Chocolate es definitivamente para ti. 🎉 Join the ranks of chocolate enthusiasts who have elevated their skills to a masterful level with Sandy Gomezcoello's expert guidance. 🎓

¡Dale el primer paso y transforma tu pasión por el chocolate en obras de arte culinario! 🍫✨

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24/08/2021
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06/10/2021
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