Торт "ЖИРАФ" (ENGLISH SUB)

🎉 Видео урок "Торт 'ЖИРАФ' (ENGLISH SUB)" 🎬

Вступление: Привет, мои дорогие друзья! Каждый раз, когда я делаю что-то новое и необычное из чистого шоколада, вы всегда с удовольствием следите за этими процессами. И сегодня мы создадим вместе потрясающий торт в форме жирафа 🦒, используя бисквитную массу и ганаш, которые могут стать отличной альтернативой шоколаду! Этот урок — от A до Z, и я уверена, что даже начинающий кондитер сможет воплотить этот чудо природы в жизни.

📜 Конструкция торта:

• Донышко: пузик из шоколада с креативной начинкой зефир.
• Шея и голова: тоже из шоколада, но с начинкой, которая удержит форму до последнего момента.

🎨 Без красителей: В процессе покраски жирафа я использую только естественные и безопасные компоненты, чтобы каждый мог приготовить этот торт, не опасаясь использования подозрительных красителей.

🔥 Что ты научишься:

• Рецепт начинки "Шварцвальдский" — вкусное сочетание, которое удивит ваших гостей.
• Способ собрать подложку для сложного торта, чтобы он не сдвинулся во время ассемблирования.
• Как легко и надежно собрать торт-шар.
• Секреты темперирования шоколада на глазов.
• Методы создания деталей жирафа из шоколада: шея, голова, ножки, рожи, уши и носик.
• Легендарный рецепт зефира, который отличается своей легкостью и вкусом.
• Рецепт бисквитной массы для детализации.
• Рецепт ганаша для идеальной моделировки элементов.
• Простейший способ создания живых, блестящих глазков.
• Техники покраски и тонирования, чтобы ваш жирафа выглядел максимально естественно.
• Рекомендации по всякой подготовке к декору.

✨ Почему этот урок для тебя? Я уверена, что от этого урока ты получишь не только невероятное удовольствие от процесса создания, но и знания и навыки, которые будут в тебе на вечность. Ты научишься применять эти техники к созданию других сложных тортов и декоров. Только предпринимай это с легкой душей и открытым умом! 😌

Вою так, друзья! До скорых встреч в кухонной студии! И помни: создавать чудеса — это не только искусство, это праздник для всех наших смысловых во�ра. 🎇✨