A ciência por trás da confeitaria e panificação 1.0
A função dos ingredientes e a ciência dos preparos básicos
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Jan 2025
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A funções dos ingredientes básicos na confeitaria e panificação.
A ciência de alguns preparos e como reagem no forno, fogão e geladeira.
Mais sobre receitas.
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09/12/2020
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14/12/2020
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