Elaborando o Manual de Boas Práticas de Fabricação
Elaborando e implementando o manual de Boas Práticas de Fabricação em empresas produtoras de alimentos e sinilares.
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Jun 2020
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What you will learn
Neste curso os alunos vão tomar conhecimento dos requisitos exigidos para quem produz alimentos e com os aspectos de contaminação física, biológica e química.
Também será motivo de aprendizado os cuidados com aspectos de condução dos manipuladores no dia a dia do empreendimento.
Identificar todos os riscos presentes na elaboração e guarda adequada dos alimentos.
O descarte de resíduos provenientes da elaboração dos alimentos também é de responsabilidade do responsável pelo estabelecimento.
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23/02/2016
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25/02/2020
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