「ナントゥースー・三月菓子・ポーポー・ちんびん・あまがし・フチャギ・鬼餅」7品の伝統的な基本レシピに加え、「黒糖液の作り方/沖縄と餅文化について」もご紹介！琉球菓子の由来となる「沖縄むかし話」も紙芝居で楽しく学びましょう！

【沖縄料理：行事食としての琉球菓子編】琉球王朝時代から続く旧暦行事と、行事ごとに欠かせない琉球菓子を学ぶクッキングコース

Instructor山城生惠 Kie Yamashiro

Duration1h 28m

Students42

Rating5.0 (23)