PASTEL DE NATA - Curso de Pasteles de Nata Portugueses

🍪 Pastel de Nata - Curso Completo para Maestros del Dulce

¿Listo para abrazar la tradición azul y descubrir el secreto detrás de uno de los postres más icónicos del mundo? En este curso intenso, Pastéis de Belém. Aprende la receta del más emblemático pastel de Portugal, aprendes a crear esas deliciosas tartas de hojaldre con un pastelero de 5ta generación directamente desde Lisboa. 🇵🇹

¿Qué te espera?

• Historia y Origen: Descubre la rica historia detrás del Pastel de Nata y cómo se convirtió en un fenómeno global.
• La Masa Perfecta: Aprende la técnica exacta para una masa crujiente y deliciosa que es el contrapunto ideal al dulce relleno.
• El Mago del Relleno: Domina la receta de crema con un equilibrio perfecto de sabor y textura, lo que distingue al auténtico Pastel de Belém.
• Secretos de un Maestro: Te compartiré trucos y consejos que solo se conocen en las pastelerías tradicionales portuguesas.

🎥 Conocimiento Práctico con Videos Instrucciónales

• Los videos del curso están en castellano, pero no te preocupes si tu idioma es el inglés o el portugués; disfruta de los subtítulos disponibles.

Contenido del Curso:

1. Introducción al Pastel de Nata: Entiende su historia y por qué es tan especial en Portugal.
2. Preparación de la Masa: Aprende a preparar la base de cualquier buen pastel, con consejos para evitar errores comunes.
3. El Secreto del Relleno: Descubre cómo obtener una crema ligeramente caramelizada y el equilibrio perfecto entre dulzor y levedad.
4. Horneado de Perfección: Ve paso a paso cómo cocinar los pasteles para obtener la textura ideal, tanto en horno tradicional como en oven-toaster.
5. Presentación y Servicio: Aprende a presentar tus Pastéis de Belém de manera profesional y cómo asegurarte de que cada uno esté al máximo de su deliciosa esencia.
6. Consejos Especiales: Consejos exclusivos para realizar pasteles como un verdadero artesano portugués.

¿Por qué elegir este curso?

• Aprendizaje Práctico: Enseñarte paso a paso con instrucciones claras y detalladas.
• Expertos en la Materia: Instrucción impartida por João Batalha, un pastelero de 5ta generación con experiencia inmejorable.
• Universalidad: A pesar de que el curso está en español, es accesible para hablantes de inglés y portugués gracias a los subtítulos.
• Consejos Profesionales: Ideal tanto para amateurs como para profesionales del panadería y pastelería que buscan agregar un clásico portugués a su carta de sabores.

¡Es hora de dejar tu huella en el mundo del dulce con un Pastel de Nata hecho a mano! 🎁 Inscríbete ahora y transforma tu cocina en una pequeña joya lusa que delicia a todos tus sentidos. ¡Te esperamos para dar vida al artesano que siempre soñaste ser! 🍳✨