Cerveja Artesanal

Aprenda a fazer cerveja em casa
4.37 (387 reviews)
Udemy
platform
Português
language
Food & Beverage
category
instructor
Cerveja Artesanal
1 120
students
3.5 hours
content
Mar 2016
last update
$19.99
regular price

Why take this course?

🍺 Torne-se um Mestre na Arte de Fazer Cerveja com o Curso "Cerveja Artesanal: De Casa a Garrafa"

Descrição do Curso:

🚀 Introdução: Embarque em uma jornada saborosa e transforme sua paixão pela cerveja em uma habilidade prática. Neste curso introdutório, você aprenderá a produzir sua própria cerveja artesanal usando equipamentos simples e de baixo custo, direto no conforto da sua casa! Se você já goza uma boa cerveja ou está curioso sobre o processo de fabricação, este é o lugar perfeito para começar.

🎓 Sem Pre-requisitos: Apenas a vontade e um paladar apreciativo são necessários. Não precisa de experiência prévia – estamos aqui para levar você pelo todo, desde os fundamentos até o último passo para desfrutar do produto final.

Programação Detalhada:

🍶 Os Ingredientes Essenciais:

  • Água: A base de toda cerveja, entenderemos suas características e como selecioná-la.
  • Malte: Diversos tipos de malte e sua influência nas características do sabor da cerveja.
  • Lúpulo: Descubra como os diferentes lúpulos afetam o perfume e o amargo da cerveja.
  • Fermento: Esclareça o papel vital dos fermentos na produção de cerveja, desde a seleção até o armazenamento.

📚 Receitas e Software Cervejeiro:

  • Criação de Receita: Aprenda a formular suas próprias receitas de cerveja com o auxílio de software especializados, garantindo resultados consistentes.
  • Aplicação dos Ingredientes: O que cada ingrediente contribui para o perfil final da sua cerveja e como combiná-los harmonicamente.

🥇 Produção e Técnicas de Elaboração:

  • Moagem: Saiba como moidor o malte para a correcta abertura dos grãos.
  • Maceração do Lúpulo: Descubra as técnicas para macerar o lúpulo, garantindo o equilíbrio entre amargo e perfume.
  • Clarificação: Aprenda métodos de clarificação para obter uma cerveja clara e nítida.
  • Fervura: O que é pH, trucidagem e quando deve adicionar os ingredientes na fervura.
  • Fermentação: Entenda o processo biológico de fermentação e como gerenciar as temperaturas para obter o melhor resultado.
  • Maturação: Descubra como a maturação pode influenciar o sabor e a clareza da sua cerveja.
  • Envase: Prepare-se para embalar sua cerveja de forma segura e prática, pronta para ser desfrutada.

Por que escolher este curso?

  • 📚 Aprendizado Prático: Com a combinação de teoria e prática, você estará preparado para iniciar seu próprio micro-cavalo de produção de cerveja.
  • 🤝 Comunidade de Suporte: Ao se inscrever, ganha acesso a uma comunidade de entusiastas e amantes da cerveja para compartilhar dúvidas, experiências e receitas.
  • 🎓 Materiais Exclusivos: Recursos como planilhas, listas de verificação e guias detalhados para garantir o seu sucesso.
  • 🎉 Projeto Final: A oportunidade de aplicar tudo o que aprendeu ao longo do curso na produção de sua própria cerveja.

🎯 Objetivo: Transformar você de um apreciador de cerveja para um artesão que cria com paixão e sabedoria, capaz de compartilhar com amigos e familiares – ou até mesmo iniciar sua própria pequena empresa de cerveja!

👉 Convidamos você a se juntar a nós nesta aventura maltyada e lúpicia. Inscreva-se agora e comece a criar suas próprias maravilhas líquidas!

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01/03/2016
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03/11/2019
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