Операционный аудит ресторана своими силами

🚀 Курс "Операционный аудит ресторана: подготовка и проведение" 🍽️

Вота от курса:

• 17 оценочных форм для проведения аудита в вашем ресторане.
• Практические материалы и руководства в электронном виде.
• Ключевые моменты для успешного внутреннего операционного аудита.
• План внедрения изменений в работе вашего ресторана.

🔍 Почему провести аудит?

• Рабочий рутин: Как часто нас забивает повседневная рутина, и мы остаемся без восьми должного внимания к важным изменениям в бизнесе.
• Незаметное ухудшение: Отслеживайте, как сначала небольшие недочеты растут в серьезные проблемы, приводя к потерям прибыли и увеличению текучести персонала.
• Временной момент: Ключий момент для остановки, анализа и принятия решений о необходимости изменений в вашем бизнесе.

🛠️ Почему операционный аудит?

• Объективный взгляд: Оцените состояние дел вашего ресторана с стороны, не привязанной к повседневным процессам.
• Выявление упущенных возможностей: Найдите новые пути для роста и развития вашего бизнеса.
• Основа для принятия решений: Сбор актуальной информации, которая поможет вам сделать обоснованные изменения в работе ресторана.

🔥 Что вы узнаете на курсе?

• Оперативное управление: Как правильно планировать и контролировать календарь, продажи, расходы и качество.
• Административно-техническая работа: Управление санитарным техническим состоянием ресторана, безопасность производства, товарооборотом, складским хранением и документацией.
• Работа с персоналом: Эффективный поиск и отбор персонала, обучение, мотивация, поддержка роста и работы с обратной связью гостей.
• Сервис: Анализ работы линейного персонала, взаимодействия администраторов с гостем, и как улучшить взаимоотношения.

📈 После аудита:

• Итоги и анализ данных: Как сформулировать отрицательные ответы и на их основе принять решения по обучению персонала, установлению стандартов, внедрению процедур и контролю их исполнения.

✨ Присоединяйтесь к курсу и научитесь:

• Анализировать операционную эффективность вашего ресторана.
• Оценивать текущие процессы и предлагать улучшения.
• Инструментами для внесения значимых изменений, которые повысят качество обслуживания и прибыль вашего бизнеса.

🚀 Не пропустите шанс! Внедрите лучшие практики уже сегодня и преврать свой ресторан в лидер на рынке. Запишитесь на курс "Операционный аудит ресторана" и откройте для себя новые горизонты в управлении вашим бизнесом! 🌟