Neoベジタリアン®️料理 『梅仕事♪　超減塩5％ 梅干しの作り方』

🌱 『梅仕事♪　超減塩5％ 梅干しの作り方』- Neoベジタリアン®️料理マスターコース 🌱

はじめに:

こんにちは！ごくわずかな塩分で豊富な風味を手に入れる、あなたの食生活を変えるありがとうのことです。恵里子（erico） さんが20年以上の経験をもって、薬効的かつ固い青梅や完熟梅を使った「Neoベジ流超減塩5%梅干し」の秘訣をお届けします。このコースでは、済みなめの味と健康に優れた食品文化を学び、日常でも簡単に実践可能な方法で梅干しを作ることができます。

コースの特點:

• 減塩による健康的利点: 塩分を10%程度抑えることは一般的ですが、満たたらずカビになるリスクを避けつつも、味を損なわずに梅干しを楽しむことが可能です。
• 土用干しの詳細方法: ericoさんから直接学べる、土用干しのポイントと目安をご紹呫します。
• 青梅の活用: 固い青梅や完熟梅でも、味噌や醤油漬けに使うための方法をご紹介します。大きな瓶も必要なく、気軽にチャレンジしますようになります。

健康と発酵分解の両立:

• 腸内環境の最適化: 味噌や漬物などの発酵食品と『超減塩梅干し』を組み合わせることで、腸内細菌の善玉優勢に促進し、悪玉菌の分解を抑えて健康的な発酵分解を実現します。
• 毎日の食事へのアレンジ: 塩っぱく味を持たず、梅干しが苦手だった方もこの技術で「これなら食べられる！」と思います。

伝統の進化:

• Neoベジ流の伝承: 伝統的な王道塩分の梅干しを徳底し、新しい「5%塩分梅干し」も日本の伝統食品として次世代に伝える手助けをします。

今すぐ始めること:

さぁ！今年から、お気軽に「Neoベジタリアン料理上級指導士」にご相談ください。全国で活動している方々がお伝えするこのコースは、あなたの食生活を豊かなものに変える一助となりますよ。🍑

『梅仕事♪　超減塩5% 梅干しの作り方』 - これなら食べる！健康と味のバランスを目指す、あなたにおすすめです。今だけのチャンスを逃せず、ご参加ください！