[KMA FORUM.M] 라이프스타일의 시작과 끝에 F&B가 있다

🍽 F&B 비즈니스 활성화 전략 (포럼M, 포럼m, 포럼엠) - [KMA FORUM.M]

코스 개요:

백화점과 같은 유통업계는 전형적인 변화의 예시입니다. 최근 몇 년간, 이들은 특히 MZ세대를 목표로 한 F&B 비즈니스에 집중하고 있습니다. 이는 과거의 단순 유명 맛집의 발굴에서 벗어나, 인스타그래머블한 맛집과 콜라보레이션을 통해 소비자의 라이프스타일을 한눈에 드러내는 새로운 전략입니다.

• 유명 소주 원소주 팝업스토어
• 인기 증류식 '성지' 되는 88라면스테이그
• F&B를 통한 브랜드 트렌디 갱신

코스 내용:

김영갑 교수님의 강점을 활용하여, 이 코스는 F&B가 소비자를 이끌어 내는 핵심 콘텐츠로서의 역할과 그것이 어떻게 시장에 영향을 미치는지 깊이 있게 탐구합니다.

1. F&B 비즈니스의 현재와 미래: F&B 업계가 어떻게 변화하고 있는지, 그리고 이러한 변화가 어떤 새로운 기회를 만들어내는지 분석합니다.
2. MZ세대에 대한 이해: MZ세대의 소비 패턴과 라이프스타일을 이해하고, F&B 비즈니스가 이들를 어떻게 기업의 혁신적인 산업으로 끌어올 수 있는지 연구합니다.
3. 트렌드 분석 및 전략 개발: 시장 트렌드를 분석하고, 이를 바탕으로 F&B 비즈니스의 전략을 개발하는 방법을 배웁니다.

인STRUCTOR: 김영갑

• 현) 한양사이버대학교 외식프랜차이즈 MBA 교수
• 세종대학교 대학원 조리외식경영학과 박사

김영갑 교수님은 F&B 업계에 대한 깊은 지식과 실무 경험을 바탕으로 현재의 시장 동향과 소비자 행동을 분석하고, 이를 통해 효과적인 F&B 비즈니스 전략을 수립하는 데 도움을 드리게 될 것입니다.

FORUM.M:

포럼M은 MZ세대와 리더들에게 필요한 최신 정보와 인사이트를 제공합니다. 급변하는 시장의 변화 속에서 변화와 혁신에 대한 인사이트를 얻는 것이 가능함을 향상시키기 위해 설계된 이 프로그램입니다.

• 시장 변화와 트렌드 분석
• MZ세대의 소비 패턴 이해
• 혁신적인 F&B 비즈니스 전략 개발

이 코스를 통해 얻을 수 있는 것:

• 시장 분석 능력 강화
• 소비자 인사이트를 바탕으로 전략 수립
• F&B 비즈니스의 트렌디와 미래를 예측하고
• 경쟁력을 갖출 수 있는 창의적인 접근법 개발

코스 상세 정보 및 등록 방법:

[포럼M 공식 웹사이트/플랫폼]에서 최신 정보와 등록 방법을 확인하실 수 있습니다. 지금 바로 F&B 업계의 미래를 모색하고, 경쟁력을 갖출할 기회를 놓치지 마세요!