Heartwarming Desserts for your Family

🍰 Heartwarming Desserts for your Family: A Sweet Journey with Marina Rodriguez Řekněte si představu – každý týden jiný sladký kousek, který bude váš rodinný ráj. Tento online kurz se zabývá širokou paletou očarujících dezertů, které vám umožní zamilovat se o klasickou i zápornou minitelu ve předešechním receptárském řemesle. Připlížte se k Marina Rodriguez a společně se dozvíte, jak s láskou a umělostí připravovat výjimečné dezerty, které budou každý z váší rodiny ocenit.

📚 Course Structure:

Module 1: Introduction
Zjištěte základy potřebné pro úspěšnou cestu mezi sladkte smrdky a objevte, jak Marina přichází k každému receptu s jedinečným pohledem.

Module 2: Recipes and Materials
Přehldejte seznam potřebných surovin a receptů, které budete používat v tomto kurzu, abyste byla předem připravěna na kouzelné práce, které budou nás čekat.

Module 3: Cornstarch Alfajores
Zjistěte, jak dodávat citronovou šťavu do těsta alfajores a přesně stlačit těsto, aby byl stejný tlustý. Naučíte se také připravit národní dulce de leche a pokročilé techniky pro krytí s ostruhami.

Module 4: Alfajores Marplatenses
Objevte původ z Mar del Plata a naučíte se připravit tmavý moučník s mandarínovou nutinkou, plný dulce de leche a pokrytý čokoládovým lepkavým vrstvou.

Module 5: Cheesecake
Naučíte se připravit almondové základní kůže, která může být použita pro jakékoli těsto. Poté se dozvíte technikám pečení těchto sýrových tart se caramelovou leštivkou i výrobním a dekorativnímu provedení.

Module 6: Pavlova
Naučíte se připravit meringy na pavlovu, vynálezete bílý čokoládový kreme a škrpavou pomůcku pro dlouhodobější zachování textury mering.

Module 7: Macarons
Přeplížte se do světa makaronů s Marininou infailibilní technikou jejich přípravy krok za krokem - od připravení meringu až po náplně a zastéklání. Zkustěte tři různé chuts, které můžete použít i pro jiné tyčinky nebo klobouky.

Module 8: Brownies
Zjistěte, jak připravit vodným cukrem brownie s ideální konzistence a chutí, se všechny možnémi způsoby dekorace.

Module 9: Chocolate Mousse
Naučíte se připravit mazaný čokoládový mouštorka bez riskantních vejc, a uvníte si krásné dekorace z čokoládu.

Module 10: Tiramisu
Jak se dívá klasický italský tiramisu? Zjistěte jeho přípravu krok za krokem, včetně technik dekorace a jejího uchování.

Module 11: Eclairs & Profiteroles
Naučíte se technikou double baking připravit delikáterny eclairs a profiteroles a také tradiční přípravku krému a chantilly pro různé způsoby sestavování a dekorace.

Module 12: Opera Cake
Přiendojte se k klasickému französskému sladkému výrobku opera - mnohem více, než jen tří patra. Zjistěte jeho přesné způsoby přípravy a naučíte se jejich dekoraci a sestavování.

🍫 Join Marina and embark on a sweet journey to master the art of desserts.

Enroll today and let your culinary creativity soar!