Kurs og opplæring i matsvinn (Modul 1)

🍽 Kurs og opplæring i matsvinn (Modul 1): En vei mot bærekraft i regi av TotalCtrl og Nordic Edge

Introduksjon til Matsvinn

Vi har alle vært der: Kyllingen eller grønnsakene dine blir dårlige i kjøleskapet. Eller kanskje du har tilberedt en større porsjon enn du hadde tenkt, og du vet at den ikke vil smake godt igjen neste dag. 🍗🥬 Det er et vanlig problem, men på et vesentligt større skala - hver dag kaster milliarder av mennesker i verden mat bort fordi det er misbrukt, går til spilde eller går til salgs som ikke er mikrobiologisk trygt. Men hvor stor et problem er det faktisk?

En global oppgave

Er det så enkelt som at folk kaster mat i søpla? Nei, det er en kompleks globale oppgåve som bidrar til 🌱 matsvinn - et fenomen som har store konsekvenser for miljøet, økonomien og helsefremme. I denne modulen av kurset for matsvinn og bærekraft fra TotalCtrl, vil vi utforske hvorfor dette er et slikt stort problem, og hvordan vi kan bidra til å løse det.

Modul 1: En oversikt over Matsvinn

Lær mer om problemet med matsvinn i dette kurset og forstå viktigheten av å redusere det for fremtidig bærekraftig utvikling. Modul 1 vil bli undervist av Charlotte Aschim, som er administrerende direktør og grunnlegger av TotalCtrl, et selskap som spesialiserer seg på matsvinn og matsporing.

Dette kurset omhandler:

• Hva er matsvinn? Vi starter med en klar forståelse av hva matsvinn faktisk innebærer.
• Ulike typer matsvinn. Vi snakker om de ulike typer av matsvinn som eksisterer, inkludert både unngåelig og uunngåelig matsvinn.
• Hvorfor er matsvinn et problem? Vi undersøker hvordan matsvinn bidrar til global oppvarming og klimaendringer, og hvilke ressursbruksaspekter som er involvert.
• Årsakene til matsvinn. Vi utforsker de vesentlige faktorane som fører til matsvinn på et globalt skala.
• Fakta om matsvinn. Vi presenterer kjærnelgjørene fakta og statistikk som avslører størrelsen og virkningsområdet for matsvinn.
• Matsvinn og bærekraft. Vi ser på hvordan matsvinn er relateret til de Verdensgjenveldige Målene (SDG) for bærekraft, og diskuterer hvordan vi kan bidra til å løse problemet gjennom ansvarlig handel og konsumering.

Tilslutning

Med denne kunskapen i kufferten din, vil du være i stand til å forstå klyngerne bak matsvinn og hvordan vi kan virke mot en mer bærekraftig fremtid. Dette er et skritt mot å bli en del av løsningen, ikke en del av problemet. 🌱♻️

Vennligst melding tilbake dine gjenværige køkkenrestprodukter, og la oss sammen i denne kurses reise mot å minimalisere matsvinn og forbedre vårt planeters helse. Møt oss i lektorstrommen for å utforske hver aspect av dette globale problematet - og læringen som følger med det.

📆 Tilmeld deg nå og ta steget mot en mer bærekraftig framtid! 🚀🎉