Essbare Wildpflanzen und Kräuter mit Denis und Anna

🎉 Kursübersicht: "Essbare Wildpflanzen und Kräuter mit Denis und Annac" 🌿🍃

Hintergrundwissen:

Wildpflanzen sind oft uns beispiels vor Augen, doch wie viel wissen wir eigentlich über ihre Essbarkeit und Nutzung? Diese Pflanzen bieten eine reichhaltige Welt an Nahrung, Heilmittel und praktischen Anwendungen, die wir hier entdecken werden.

Kursziel:

Dieser Online-Kurs zielt darauf ab, Ihnen ein fundiertes Verständnis für das Erkennen, Sammeln und Verwenden von essbaren Wildpflanzen und Kräutern zu vermitteln. Lernen Sie, was Sie im eigenen Garten oder auf dem Spaziergang mit sich führen können – und wie Sie es nutzbar machen!

Kursinhalt:

1. Erkennen und Identifizieren:

• Wichtige Essbare Wildpflanzen: Entdecken Sie in diesem Kursteil, welche Pflanzen in unserer Region vorkommen und wie Sie sie identifizieren können.
  • Giersch 🌾
  • Sauerampfer 🥬
  • Gundermann 🌱
  • Brennnessel 🔥
  • Hasel 🫅

2. Nicht essbare, aber interessante Pflanzen:

• Erfahren Sie mehr über Pflanzen wie die Europäische Stechpalme und den Efeu, welche, obwohl nicht für den direkten Konsum bestimmt sind, immer noch wertvolle Einblicke in die Welt der Wildpflanzen bieten.

3. Legalitätsaspekte & Sicherheit:

• Vertieft euch über die Gesetze und Regeln zum Sammeln von Wildkräutern.
• Ermutigt durch eine praktische Demonstration im Freien.
• Erkenntniswerte Apps, die beim Identifizieren helfen können, und hinterfragt den Mythos um den Fuchsbandwurm.

4. Praktische Anwendungen:

• Verwandelt die Wildpflanzen zu leckeren Gerichten wie:
  • Tee ☕
  • Limonade 🍹
  • Salat 🥗
  • Pesto 🌿🧀
  • Kräuterbutter 🧈
  • Frikadellen 🍢
• Teilen Sie die gesammelten Erkenntnisse und erleben Sie die Vielfalt und Leckerbichtigkeit, die Wildpflanzen bieten.

Was Sie aus dem Kurs hernehmen werden:

• Wissen: Über essbare und nutzliche Wildpflanzen in unserer Region.
• Fähigkeiten: Identifizieren, sammeln und verwerten von Wildkräutern.
• Erfahrung: Durch praktische Übungen und Kochrezepte.
• Sicherheit: Mit Tipps zum sicheren Sammeln und Verzehren von Wildpflanzen.

Wer ist dieser Kurs für?

Der Kurs richtet sich an jeden, der anfänglich mit dem Thema Wildkräuter interessiert ist – von Anfänger bis hin zu Erfahrenen Kräuterkennnern. Ob Sie im eigenen Garten, am Wegesrand oder in der Natur nach Nutzpflanzen suchen möchten oder einfach nur mehr auf die Vielfalt und das Wissen um unsere natürlichen Umgebung hinarbeiten wünschen – dieser Kurs bietet für alle interessanten Inhalte und praktische Anwendungen.

📚 Tritt ein in die Welt der Wildpflanzen und erleben Sie, wie natürlich und lecker unser Umfeld ist! 🌼👣