Cocina salada sin gluten. Masas y pastas gluten free.

🌱 Transforma tu Cocina: Cocina Salada Sin Gluten 🌱

Descripción del Curso: Aprendé preparaciones saladas para almuerzos y cenas que son no solo nutritivas y deliciosas, sino también 100% libres de gluten. Diseñado para ser apto para celíacos y rico en posibilidades para todos, este curso te guía paso a paso en la elaboración de masas y pastas sin gluten que resultarán fáciles y prácticas tanto para tu uso personal como para emprenderes en el mundo gastronómico.

👩‍🍳 ¿Qué Aprenderás? 👨‍🎓

• Masterización de Recetas: Domina una variedad de recetas saladas leudadas y masas sin gluten, incluyendo pizzas, focaccia, calzones y más.
• Técnicas de Elaboración: Aprende a manejar masas elásticas y cremas de harina sin gluten para empanadas, tartas, tacos y pastas.
• Recetas Prácticas: Crea platos como tallarines salteados con verduras, raviolones de calabaza, ñoquis con salsa boloñesa, canelones, pizza, focaccia, calzone, tortillas para tacos y empanadas con salsa criolla.
• Consejos Personalizados: Consulta al instructor, Daiana Lupiañez, en cualquier momento que te surge una duda para asegurar tus resultados óptimos.

📚 Contenido del Curso: 📚

• Masa Básica de Pasta: Aprende la receta maestra y cómo adaptarla a diferentes tipos de pasta.
• Alternativas sin Mix Comerciales: Sección dedicada a crear premezclas con ingredientes básicos como almidón de maíz, harina de arroz, fécula de mandioca, leche en polvo y goma xántica o guar.
• Seguridad Alimentaria: Profundizamos en temas críticos como la contaminación cruzada, limpieza necesaria para eliminar el gluten, selección de hornos y utensilios aptos para la producción.
• Conocimiento Específico: Entiende la diferencia entre celiaquía, intolerancia y sensibilidad a las proteínas del gluten, y cómo adaptar las recetas en consecuencia.

🚀 Aprende a Tu Ritmo y de Forma Segura 🚀

• Aceso Vital: Ten acceso de por vida a todos los videos del curso, lo que te permite revisarlos y practicarlos según tu propio ritmo.
• Flexibilidad Total: Puedes pausar los videos, volver a empezar en cualquier punto, y verlos tantas veces como sea necesario para dominar cada paso.

🎓 Sin Experiencia Necesaria 🎓 Si contamos con tu entusiasmo por aprender, este curso es para ti, independientemente de tu experiencia previa en cocina. Sumérgete en el mundo de las masas y pastas sin gluten y descubre cómo prepararlas fácilmente y deliciosamente.

¡Únete a Nuestro Curso y Cambia Tu Estilo de Cocina Hoy Mismo! 🌟 Con Daiana Lupiañez como tu guía, estarás en manos capaces y con un enfoque centrado en tu bienestar. No esperes más, comienza tu viaje hacia una cocina saludable y plena de posibilidades sin gluten. 🌟