СЕКРЕТЫ КОФЕ. Часть 2. БОТАНИКА - Стань Экспертом за 4 часа!

🌱 Секреты Кофе: Часть 2. Ботаника - Стань Экспертом за 4 часа!

Здравствуйте, кофеманы и баристы всего мира! Приятно познакомиться с вами в моем втором курсе "Как Разобраться в Кофе", который называется «КОФЕЙНАЯ БОТАНИКА». Этот курс является продолжением моего первого курса "ИСТОРИЯ КОФЕ" и вместе они составить полноценную картину кофейных знаний, которые помогут вам в погружении в мир кофе на глубину.

👩‍💼 О курсе

Я - Сергей Реминный, и у меня есть 25 лет опыта работы в кофейной индустрии. Я вам предоставлю уникальные знания, основанные на многих годах исследований и тысячах часов изучения кофе. В этом курсе вы найдете большое количество красочных иллюстраций и видео, чтобы ваше образование было не только интересным, но и наглядным.

Курс состоит из 5 основных блоков:

1. Виды кофе: История и распространение

   • Основные группы и ботанические виды кофе.
   • Кофе, выращенный в тени: миф или реальность?

2. Сорта кофе: от Арабики до Робусты

   • Познакомьтесь с экзотическими сортами, такими как Polisperma и Arabusta.
   • Детальный обзор вкусовых характеристик и особенностей разных сортов кофе.

3. Процессы переработки кофе

   • Влажность и сушка кофе: секреты ферментации.
   • Медовой и "старого" кофе: понимание процессов.

4. Анатомия кофеного зерна

   • Размеры, плотность и содержание кофеина.
   • Дефекты кофе и как их распознать.

5. Седimentation and Certification

   • Что говорят значки на пачках?
   • SCA и Speciality-кофе: путеводитель по миру вкусов.

Почему вы должны пройти этот курс:

• Вы узнаете множество новых фактов о кофе, которые вам неизвестны до сих пор.
• Ваши знания о кофе будут на высоте профессионализма и специализации.
• В этом курсе собраны уникальные знания, которые вы найдете только здесь.

Интерактивность и доступность:

• Легкодоступные материалы, которые сочетают в себе научность и увлекательность.
• Персональный подход, основанный на моем многолетнем опыте.
• Интерактивные задания, чтобы вы могли не только учиться, но и применять полученные знания в практике.

Приглашаю вас присоединиться к этой удивительной путешествие в мир кофе! ☕️🌱

Не упустите шанс углубить свои знания и стать экспертом по кофе. Зарегистрируйтесь в курсе "Секреты Кофе: Часть 2. Ботаника" и откройте для себя новые горизонты этого удивительного напитка! 🚀✨