Corso di Abbinamento Cibo Vino

🍷 Corso di Abbinamento Cibo Vinic: Scopri con Gusto i Vini Italiani Giusti per Esaltare i Tuoi Piatti Preferiti!

Introduzione al Corso: In questo corso completo, la celebre instructress Giulia Ferrero ti guiderà nel mondo affascinante dell'abbinamento cibo vino, utilizzando un metodo riconosciuto a livello internazionale: il metodo Mercadini. Imparerai come alcuni vini si abbinano magisticamente a specifici piatti, esaltando i gusti e le aromatiche sia del cibo che del vino.

Cosa Sarai in grado di Fare:

• Comprendere le sensazioni organolettiche principali dei cibi e dei vini.
• Identificare perché certe combinazioni di cibo e vino sono particolarmente armoniche.
• Applicare la tecnica di abbinamento cibo vino per contrapposizione e concordanza in modo pratico e intuitivo.
• Stupire il tuo palato con combinazioni gustative impeccabili, preparandoti agli esami per diventare Sommelier o Wine Expert.

Esercitazione Pratica: Questo corso non si limita a teorie astratte; ti immergerai in una serie di lezioni pratiche che ti guideranno nella creazione delle schede di abbinamento cibo vino, spiegando con chiarezza e dettaglio tutti i passaggi necessari.

Argomenti Trattati:

1. Le Sensazioni del Cibo e del Vino: Fondamenta per comprendere le basi degli assaggi e dei profumi.
2. Le Principali Tipologie di Abbinamento: Esplora il motivo dietro all'abbinamento cibo vino e come queste combinazioni possono trasformare una cena in un'esperienza indimenticabile.
3. Tecnica di Abbinamento Cibo Vino per Contrapposizione e Concordanza: Impara il metodo Mercadini, che è alla base dei principali corsi per Sommelier.
4. Guida alla Compilazione della Scheda di Abbinamento Cibo Vino: Segui passo dopo passo la creazione di schede di abbinamento, affinandone la tua capacità di scegliere vini perfetti per ogni piatto.
5. Le Caratteristiche dei Condimenti e delle Salse: Da basilico ai salsa al limone, scopri cosa fare per non sbagliare il vino.
6. Le Caratteristiche delle Spezie: Da pepe nero a vaniglia, impara come le spezie influenzano i vini che le accompagnano.
7. Le Caratteristiche della Pasta e dei Cereali: Dalla pasta all'orzo, esplora un mondo di abbinamenti che sfidano la tua immaginazione.
8. Le Caratteristiche delle Uova e delle Verdure: Dalle semplici cucchiaate al piatto completo, capisci quali vini possono rivoluzionare il tuo modo di abbinare.
9. Le Caratteristiche dei Legumi e dei Salumi: Dai lenticchie ai prosciutti, impara a scegliere i vini giusti per intensificare i sapori.
10. Le Caratteristiche delle Carni e del Pesce: Da taglio di manzo al filetto di salmone, scopri come il tipo di cottura può cambiare la scelta del vino.
11. Le Caratteristiche dei Formaggi: Dai gorgonzola al pecorino, impara a abbinare i formaggi con un tocco di eleganza.
12. Le Caratteristiche dei Dolci e del Cioccolato: Con le caramelle ai classici dolci, conclude il corso con una nota dolce, ma sempre con un'occhiata di senso.

Conclusione: Questo corso è la tua passepartout nel mondo dell'abbinamento cibo vino, pensato per essere intuitivo e istruttivo. Che tu sia un aspirante Sommelier o Wine Expert, questo corso ti fornirà le conoscenze necessarie per impressionare e soddisfare il tuo palato. 🍷🍽️

Inscrittiti ora e inizia il viaggio gustativo che ti porterà a diventare un vero esperto di abbinamento cibo vino!