Cardápio, planejamento e processos para gastronomia

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🚀 Curso Online: Cardápio, Planejamento e Processos para Gastronomia

Esteja preparado para conquistar o mundo culinário com o Curso Online "Cardápio, Planejamento e Processos para Gastronomia", ministrado pela experiente chef e instructor Luciana de Oliveira Félix. Aproveite as melhores práticas e conhecimentos consolidados em mais de 20 anos de experiência no setor!

O que você vai aprender:

• Elaboração e Engenharia de Cardápio: Aprenda a criar cardápios atraentes e funcionais, que atendam às necessidades dos seus clientes e ao seu negócio.
• Fichas Técnicas: Dominé as fichas técnicas essenciais para o cálculo de ingredientes e controle de custos.
• Tipos de Compra: Saiba como realizar compras inteligentes, maximizando a qualidade e a economia.
• Gestão e Processos: Gerencie suas operações com eficiência e organização, assegurando a rentabilidade do seu negócio.

Recursos Didáticos Exclusivos:

• Material Didático: Receba guias e manuais práticos para a elaboração de cardápio.
• E-book de Receitas Brasileiras: Explore receitas autênticas que encantarão seus clientes.
• E-book de Receitas com Chocolate: Delite-se com a creação de doces e sobremesas exquisitos.
• Legislação Sanitária Nacional: Esteja sempre alinhado com as normas vigentes para garantir a segurança e a qualidade.

Quem é para?

• Proprietários e gestores de cafeterias, padarias, restaurantes de various systems (à la carte, buffet, por kg ou por pessoa), delivery services, confeitarias, creperias, temakerias, japan food, surf food, e outros estabelecimentos de gastronomia.
• Empreendedores que desejam iniciar uma carreira no setor de gastronomia com confiança e conhecimento.
• Gestores que buscam aprimorar a operação existente para superar desafios e potencializar o lucro.

Onde e Como Aprender?

Ao seu ritmo e ao seu conveniente! Com acesso 24 horas por dia, 7 dias por semana, você pode aprender técnicas essenciais para garantir o sucesso do seu negócio de gastronomia.

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📚 E-book Exclusivo: "Liberdade em Culinária: Técnicas, Texturas e Sabor - Guiando Você no Empreendedor Gastronómico Moderno"

👩‍🍫 Instrutora Especializada: Luciana de Oliveira Félix, Chef com mais de 20 anos de experiência.

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Este curso é a ponte entre sua paixão por culinária e o planejamento empresarial necessário para o sucesso. Com as ferramentas e conhecimentos que você adquirirá, estará preparado para enfrentar qualquer desafio no mundo competitivo da gastronomia. Não perca a oportunidade de transformar seu sonho em realidade!